Die 5 besten Campinggrills für 2023, getestet und bewertet

Pfund Holzkohle und Propan führten uns zu den besten Campinggrills für 2023.

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Essen & Wein / Russell Kilgore

Es genügt zu sagen, dass Camping und Grillen Hand in Hand gehen. Der Aufenthalt in der Natur weckt den Ruf nach dieser ursprünglichen Verbindung zum Feuer. Ihr Campingstil kann mehr als eine Form annehmen, von Glamping über Wohnmobile bis hin zu Rucksacktouren. Grillen geht auch. Ihre Vorstellung von Essen vom Feuer könnten Burger und Hotdogs sein. Es kann sich auch um langsam gegartes Fleisch, Gemüse oder sogar Pizza handeln. Egal, ob spartanisch oder luxuriös, es gibt einen Grill, der Ihren Camping- und Kochbedürfnissen gerecht wird.

Wir haben 12 der am besten bewerteten Campinggrills einer Reihe von Tests unterzogen, um ihre Leistung, ihren Wert und ihre Benutzerfreundlichkeit zu beurteilen und die besten Grills in mehreren Kategorien für eine Vielzahl von Campingszenarien zu ermitteln. Zusätzlich zu unseren Tests haben wir den Rat von vier Köchen eingeholt, die eine klare Meinung zum Thema Camping und Grillen haben und ihr Fachwissen zur Verfügung stellen, um Ihre brennendsten Fragen zum Thema Camping und Grillen zu beantworten.

Amazonas

Der Q 1200 verfügt über das hervorragende Wärmemanagement und die Leistung, die man von einem größeren Grill erwarten würde.

Für einen tragbaren Grill ist er schwer und das Anbringen der Gasflasche könnte einfacher sein.

Der Q 1200 steht ganz oben auf unserer Liste der Camping-Gasgrills, weil er trotz seiner geringen Größe die Leistung eines viel größeren Grills übertrifft. Der Zusammenbau ist einfach, das Handbuch enthält Anweisungen im Piktogrammstil und dauerte bei unseren Tests 12 Minuten. Durch die Druckknopfzündung ist das Anzünden des Grills einfach und sicher, danach kommen die Grillroste in etwa achteinhalb Minuten auf Kochtemperatur.

Die heißen und kühlen Zonen, die man von einem kleineren, tragbaren Grill erwarten würde, fehlten auffällig. Der runde 8.500-BTU-Röhrenbrenner sorgt für eine gleichmäßige Hitze auf den emaillierten Gusseisenrosten und alle von uns getesteten Speisen werden gleichmäßig gegart, ohne dass es zu übermäßiger Verkohlung kommt oder fehlt. Der Grill läuft bei geschlossenem Deckel etwas heißer als die auf dem eingebauten Thermometer angezeigte Temperatur und es kam zu minimalen Ausbrüchen beim Grillen. Das Aufräumen ist eine einfache Aufgabe; Das Bürsten der Roste und das Abwischen der Innenseite des Deckels, um Fettansammlungen nach dem Entleeren des Fettauffangbehälters zu verhindern, rundet die Arbeit ab.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 259 $

Essen & Wein / Russell Kilgore

Amazonas

Es ist intuitiv zu bedienen und sorgt für eine gleichmäßige und genaue Erwärmung.

Für einen tragbaren Grill liegt er am schweren Ende der Skala.

Der Traveller ist ein leistungsstarker tragbarer Grill. Obwohl er für ein tragbares Gerät schwer ist, ermöglicht das Design des aufklappbaren Wagens eine einfache Bewegung. Ein Tester brachte es auf den Punkt: „Die Beleuchtung ist sehr intuitiv und insgesamt sehr zugänglich.“ Etwa 15 Minuten nach dem Herausnehmen aus der Verpackung war es zum Anzünden und Kochen bereit. Eine Person kann es zusammenbauen, und es gab keine Probleme, die Anweisungen zu interpretieren (obwohl ein zweiter Blick darauf, bevor man beginnt, nie schadet). Der Traveller verfügt über emaillierte Gusseisenroste, die erheblich zum Gesamtgewicht beitragen, bei unseren Tests aber auch echte Klebeprobleme beseitigt haben.

Der einzelne kreisförmige Brenner sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung des gesamten Grills, und es waren keine heißen oder kühlen Stellen erkennbar. Für die Temperaturregelung gibt es einen einzigen Knopf, der einfach und intuitiv zu bedienen ist. Außerdem ist die Genauigkeit des eingebauten Thermometers eine der besten, die wir getestet haben. Beim Bürsten der Roste wackelt es etwas, aber wenn Sie den Ständer mit dem Fuß abstützen, wird die Rostbewegung während der Reinigung minimiert.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 449 $

Essen & Wein / Russell Kilgore

Amazonas

Der Venture ist ein Grill, der sich leicht transportieren, aufstellen und zubereiten lässt und einigermaßen gleichmäßige Ergebnisse liefert.

Wir stellten fest, dass die Mitte kühler brannte als die Ränder, und das Entfernen der Oberseite stellte einige Herausforderungen dar.

Der wie ein Picknickkorb aussehende Venture ist ein guter Einstiegsgrill und ein kompaktes Preis-Leistungs-Modell für erfahrenere Griller. Da es keinen Deckel gibt, ist das Garen bei niedriger Temperatur nicht die vorgesehene Methode. Stattdessen ist es für das offene Grillen im Hibachi-Stil konzipiert. Trotz dieser Einschränkung schnitt es in unseren Kochtests sehr gut ab. Die emaillierten Roste erhitzen und speichern die Wärme dank des 9.000-BTU-Brenners gut und sorgen so für ausreichend Wärme zum Kochen in kleinen Gruppen. Es erwärmt sich schnell, aber in der Mitte gibt es kühlere Stellen als an den Rändern, wo das Essen eine bessere Verkohlung erhält.

Trotz der kühlen Stellen wurden die Speisen bei unseren Tests relativ gleichmäßig gegart und zeigten auffällige Grillspuren. Ein Knopf steuert die Flamme, so dass die Wärmeregulierung auch für Laien recht einfach ist. Der Aufbau ist in knapp fünf Minuten abgeschlossen, was ihn in Kombination mit den allgemein guten Kochergebnissen für alle Leistungsniveaus geeignet und zu einem Campinggrill macht, der einfach zu bedienen und zu transportieren ist.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 156 $

Essen & Wein / Russell Kilgore

Amazonas

Der CUBE ist ein sehr tragbarer Grill und hat eine gute Größe für zwei Personen.

Der CUBE ist nur zum Kochen mit direkter Hitze gedacht und wir wünschten, der Feuerraum wäre einfacher zu entleeren.

Everdure arbeitet für seine Grilldesigns mit Chefkoch Heston Blumenthal zusammen, sodass Sie keinen gewöhnlichen Campinggrill erwarten können: „Der Grill hat zwei schöne große Griffe zum Tragen. Dies ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Getränkekühler, der in einen Grill umgewandelt wurde. und dafür bin ich da“, sagte ein Tester. Dieser kleine Grill hat die perfekte Größe für eine oder zwei Personen. Während unserer Tests haben wir zwei Burger, zwei Bratwürste und zwei Maiskolben auf den Grill gelegt, der den größten Teil der Fläche einnahm, ohne dass er überfüllt oder überladen war.

Der Aufbau kann nicht viel einfacher sein: Platzieren Sie Ihre Teile in Position, und schon kann es losgehen. Der Edelstahlrost erfordert mehr Reinigungsaufwand als Gusseisen, aber die Aufgabe ist alles andere als schwierig. Der abnehmbare Feuerraum springt heraus, um das Entleeren einfacher zu machen, stößt jedoch gegen die Griffbolzen und lässt sich nur schwer entfernen, ohne den Kasten zu kippen. Der CUBE hat keinen Kochdeckel; Die Oberseite besteht aus einem Ablagefach und einem Schneidebrett. Aus diesem Grund sind Sie auf das Grillen mit direkter Hitze beschränkt.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 199 $

Essen & Wein / Russell Kilgore

Amazonas

Dank der stabilen Basis und der winddichten Seiten ist es ideal für nasse, windige oder verschneite Bedingungen. Zum einfachen Packen lässt es sich zusammenklappen und der Aufbau dauert weniger als eine Minute.

Manche finden den Kochbereich möglicherweise zu klein für ihre Bedürfnisse. Sie können den Rost nur in einer Position verwenden.

Wir mussten mit einigen Annahmen arbeiten, um den besten Grill für Rucksacktouristen zu ermitteln. Um in Betracht gezogen zu werden, muss es sich zunächst um einen kompletten Grill mit Feuerraum und Grillrost handeln, nicht einfach nur um einen Rost, der über dem Feuer platziert wird. Als nächstes ist das Gerät zum Grillen konzipiert. Ein Grill kann zwar auch als Campingkocher fungieren, das Gegenteil ist jedoch nicht immer der Fall. Dann haben wir über die Anforderungen an Rucksackreisen nachgedacht – sie müssen leicht sein und sich zum einfachen Packen zusammenfalten oder zusammenfalten lassen. Diese Überlegungen schlossen mehrere Optionen aus dem Rennen, ließen uns aber mit dem UCO als Spitzenkandidat zurück.

Die Seiten und Enden des Grills fungieren als Windschutz, was ihn zu einer guten Wahl für das Grillen bei windigen Bedingungen macht. Darüber hinaus bietet die erhöhte Basis eine stabile Oberfläche zum Grillen und hebt den Grill von nassem Boden oder Schnee ab.

Der UCO ist kein Grill für große Gruppen, verfügt aber über einen Kochbereich für drei Personen. Nach dem Kochen kann der Grill als Feuerstelle dienen. Für eine Rucksackausrüstung ist es mit einem Gewicht von etwa zwei Pfund etwas schwer, lässt sich aber flach zusammenfalten, um das Packen zu erleichtern, und der Aufbau dauert weniger als eine Minute. Manche mögen es für ihre Zwecke zu klein finden, es sind jedoch zwei größere Größen erhältlich.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 40 $

Wie bereits in mehreren Tests und Kategorien überzeugt der Weber Q 1200 durch seine Benutzerfreundlichkeit, sein Preis-Leistungs-Verhältnis und seine Leistung. Seine großartige Grillleistung im tragbaren Format macht diesen Grill erneut zu einem Gewinner.

Um diese Grills zu testen, haben wir sie in realen Szenarien getestet, so wie es ein Verbraucher tun würde. Beginnend mit der Montage bewerteten wir die Grills auf einer Skala von eins bis fünf hinsichtlich ihrer einfachen Montage und der Klarheit der Herstelleranweisungen. Von da an ließen wir sie für festgelegte Zeiträume auf Vollgas laufen, variierten zwischen Gas- und Holzkohlemodellen, zeichneten die Temperaturen jedes einzelnen auf, notierten heiße oder kühle Stellen für die Gasgrills und bewerteten sie erneut auf einer Skala von eins bis fünf.

In unseren Kochtests gingen die Wege zwischen Gas und Holzkohle vorübergehend auseinander. Für Holzkohle haben wir zwei Burger, zwei Bratwürste und zwei Maiskolben fünf Minuten lang gekocht, sie dann gewendet und dabei Eindrücke von Anhaften, Verkohlung, Grillspuren oder etwaigem Anbrennen aufgezeichnet. Anschließend haben wir die Stücke weitere fünf Minuten lang gegart, bevor wir sie herausgenommen und die Innentemperatur der Fleischstücke dokumentiert haben.

Essen & Wein / Russell Kilgore

Bei Gasgrills haben wir bis zu 12 Zwiebelscheiben darauf gelegt und sie 10 Minuten lang gegart, bevor wir sie umgedreht und weitere 10 Minuten lang gegart haben. Wir haben alle Aufflackern oder Anhaftungen während des Prozesses aufgezeichnet und sie nach Gargrad, Verkohlung, Grillspuren und etwaigem Anbrennen bewertet. Dann legten wir bis zu 12 Burger-Patties auf den Grill und grillten sie in den gleichen Fünf-Minuten-Intervallen wie die Holzkohle. Dabei zeichneten wir die gleichen Ergebnisse auf, bevor wir die Brötchen für die Burger toasteten, und suchten nach den gleichen Ergebnissen. Abschließend haben wir die Grills hinsichtlich ihrer einfachen Reinigung bewertet. Wir haben die Bewertungspunkte aus jeder Kategorie genommen und dann den Durchschnitt daraus gebildet, um zu unserem Endwert für jeden Grill zu gelangen.

Die beiden Hauptbrennstoffe für Campinggrills sind Gas und Holzkohle, und jeder hat Vor- und Nachteile. Gas ist ein einfacher und sicherer Brennstoff, der die Startzeit und das Risiko unbeabsichtigter Brände minimiert. Gleichzeitig hat es nicht den feurigen Geschmack, den Holzkohle mit sich bringt, und Sie sind ganz darauf angewiesen, dass Ihnen beim Camping nicht der Brennstoff ausgeht. Kraftstoffkanister können außerdem sperrig sein und Stauraum verschlingen.

Auch Holzkohle kann sperrig sein. Es besteht auch eine größere Gefahr von versehentlichen Bränden durch aufplatzende Kohlen oder verirrte Glut. Der Vorteil ist, dass die Holzkohle aufgrund der Terpene eine zusätzliche Würze im Gesamtprofil des Gerichts darstellt. Wenn Ihnen die Holzkohle ausgeht, können Sie nach Holz für Ihr Feuer suchen.

Wie viel Grillgut hineinpasst und wie lange das Garen dauert, sind wichtige Faktoren beim Kauf eines Grills. Überlegen Sie vor dem Kauf, für wie viele Personen Sie realistischerweise kochen möchten, und kaufen Sie einen Grill, der diesen Anforderungen gerecht wird. Der Bedarf an zusätzlichem Brennstoff zum Erhitzen eines Grills, der für Ihre Bedürfnisse zu groß ist, kann genauso problematisch sein wie das Grillen auf einem zu kleinen Grill.

Essen & Wein / Russell Kilgore

Die Idee der Portabilität hängt davon ab, wie Sie campen. Suchen Sie beim Autocamping nach etwas, das leicht genug zum Tragen und kompakt genug ist, um in Ihren Kofferraum oder Ihre LKW-Ladefläche zu passen. Zusätzlich zu Größe und Gewicht verfügen tragbare Grills in der Regel über Griffe oder ein Design, das sich zusammenklappen und rollen lässt, um den Transport zu erleichtern. Für Rucksacktouren benötigen Sie einen leichten Grill, der zusammenklappbar ist.

Essen & Wein / Russell Kilgore

Überlegen Sie, wie Sie grillen. Wenn Sie häufig Burger oder Gemüse zubereiten, ist ein Grill mit gezielter, hoher Hitze genau das Richtige für Sie. Wenn Sie jedoch Speisen grillen, die längere, langsamere Garzeiten benötigen, benötigen Sie etwas, das Ihnen eine Temperaturkontrolle oder die Möglichkeit bietet, ein Feuer für das versetzte Garen zu machen. Wenn Sie backen oder Pizza backen möchten, benötigen Sie eine Hitzekontrolle und einen Deckel, der die Hitze wie ein Ofen hält.

Unsere Experten landeten bei zwei sehr unterschiedlichen Themen zum sicheren Grillen: physische Sicherheit und Lebensmittelsicherheit. In Bezug auf die physische Sicherheit verwiesen die Köche Matthew Dolan und Megan Walker beide auf die Notwendigkeit, auf die Umgebung zu achten, um Brände zu verhindern. Sie leben im von Dürre und Waldbränden geplagten Kalifornien und legen Wert darauf, Feuer von Ästen, Blättern, Gras, Zelten, Planen und allem Brennbaren auf dem Campingplatz fernzuhalten. Aus diesem Grund ist Dolan ein reiner Gasgrill. Er möchte vermeiden, dass Kohlen oder vom Wind verwehte Glut aus einem Holz- oder Holzkohlegrill platzen.

Chefkoch Rob Nelson betonte auch, wie wichtig es sei, sich vor dem Feuer zu schützen. Zur persönlichen Schutzausrüstung beim Grillen können hitzebeständige Handschuhe, Küchentücher, Schürzen und längere Werkzeuge wie Zangen und Pfannenwender gehören, um zu isolieren und den Abstand zwischen Ihnen und der Hitze aufrechtzuerhalten. Stellen Sie Ihren Grill natürlich immer auf eine stabile, nicht brennbare Oberfläche, um Feuer und Verletzungen zu vermeiden.

Ebenso wichtig ist die Lebensmittelsicherheit. Ohne Kühlung kann die Lagerung Ihrer Lebensmittel bei sicheren Temperaturen eine Herausforderung sein. Planen Sie am besten mehr Eis in Ihrer Kühlbox ein, als Sie für nötig halten, und planen Sie Ihre Mahlzeiten so, dass die verderblichsten Lebensmittel zuerst gekocht werden. Händewaschen ist wichtig, um Kreuzkontaminationen zu verhindern, kann jedoch beim Camping schwierig sein. Untersuchungshandschuhe können Kreuzkontaminationen minimieren und sind ein ausgezeichneter Begleiter, selbst wenn Sie einfachen Zugang zu fließendem Wasser und Seife haben. Achten Sie außerdem darauf, dass Gemüse nicht im gleichen geschmolzenen, kühleren Wasser liegt wie rohe Proteine, unabhängig davon, ob sich diese Proteine ​​in einem Behälter befinden oder nicht. Lebensmittelbedingte Krankheiten sind nie angenehm, schon gar nicht in Wäldern ohne medizinische Versorgung.

Unsere Experten sind in zwei gegensätzlichen Lagern, wenn es um die Grillreinigung geht. Beides ist gleichermaßen richtig. Die eine Seite reinigt den Grill gerne im heißen Zustand, nachdem sie anhaftende Lebensmittel auf den Rosten anbrennen ließ, wo man sie leicht mit einer Grillbürste und Öl oder Wasser abschrubben kann. Die andere Seite lässt den Grill gerne abkühlen und reinigt ihn mit Wasser und Seife. Beide Lager sind sich einig, dass ein leichtes Ölen Ihres Grills nach der Reinigung ihn schützt und das Metall des Rosts für den späteren Gebrauch würzt. Walker betont außerdem, dass eine gründliche Reinigung des Grills nach der Rückkehr nach Hause notwendig ist, um böse Überraschungen nach der Lagerung für den nächsten Gebrauch zu vermeiden.

Wie bereits erwähnt, gibt es viele verschiedene Arten zu campen. Auch beim Camp-Kochen gibt es viele verschiedene Stile. Alle unsere Köche hatten unterschiedliche Ansichten darüber, was sie kochen sollten. Nelson, der in den Ozark Mountains lebt, verbindet Camping normalerweise mit Angeln und geht davon aus, dass er irgendwann einmal Forellen grillen wird. Dennoch bringt er für den Fall, dass der Fisch mal nicht anbeißt, immer Notmahlzeiten mit, etwa Burger, Hotdogs oder Steaks.

Chefkoch Oscar Cabezas konzentriert sich auf das Grillen im spanischen Stil, indem er kleine Stücke bei hoher Hitze verkohlt und sie mit verschiedenen Ölen und Gewürzen verfeinert. Dolan ist ein Minimalist, der das Campingerlebnis nicht gerne dadurch beeinträchtigt, dass er an den Grill gekettet wird. „Vorgekochte, auf dem Grill verkohlte Würstchen, guter Senf und ein Brötchen. Fertig“, sagt er.

Das übergeordnete Thema unseres Ansatzes besteht darin, im Rahmen Ihrer Möglichkeiten zu kochen. Es ist vielleicht nicht an der Zeit, dieses neue Rezept auszuprobieren. Machen Sie zu Hause so viel Vorbereitungsarbeit wie möglich, damit Sie potenziell gefährliche Lebensmittel nicht auf unhygienische Weise schneiden und zerkleinern. Bewahren Sie Ihre Lebensmittel schließlich kühl und sicher auf und essen Sie die verderblichsten Lebensmittel zuerst.

Essen am Spieß ist aufgrund der kurzen Garzeit und der einfachen Zubereitung zu Hause immer eine gute Idee. Meeresfrüchte sind eine schlechte Idee, es sei denn, Sie haben ausreichend Kühlung. Burger können auch vorab pattiert werden. Länger gegarte Speisen wie frische Würstchen, Rippchen oder Geflügel können großartig sein, vorausgesetzt, Ihr Grill ist für das Garen bei Offset- oder niedrigeren Temperaturen geeignet.

Coleman RoadTrip 225 Tragbarer Tisch-Propangrill(234 $ bei Amazon)

Der RoadTrip 225 weist sehr deutliche Temperaturschwankungen mit mehreren heißen und kühlen Stellen auf. Es handelt sich nicht um einen Grill mit schlechter Leistung; Eine überdurchschnittliche Bewertung in der Testgruppe und eine Verbesserung der Variationen würden es in der Rangliste nach oben bringen.

Coleman RoadTrip X-Cursion tragbarer Propangasgrill mit 2 Brennern(220 $ bei Home Depot)

Wir haben den X-Cursion hauptsächlich deshalb von unserer Liste ausgeschlossen, weil er für eine Person unhandlich ist, um ihn aus dem zusammengeklappten Zustand herauszuholen, ohne dass die Gefahr besteht, dass er herunterfällt.

PK Grills PKGO Camp & Tailgate Grillsystem(338 $ bei Amazon)

Der PKGO ist ein leistungsstarker Grill, aber die Roste sind schwer und könnten von einer Art Scharnier profitieren, um das Leben zu erleichtern.

NOMAD Grill & Smoker(649 $ bei NOMAD)

Die Dämpferanordnung des NOMAD könnte verbessert werden, um eine bessere Hitzekontrolle zu ermöglichen, und die gewölbten Roste, die umkehrbar sind und als Gemüsekorb dienen, verändern das Hitzemuster zur Mitte hin.

Essen & Wein / Russell Kilgore

Dem 14-Zoll-Holzkohlegrill Smokey Joe von Weber (46 US-Dollar bei Amazon) fehlt ein Verriegelungsdeckelmechanismus, was ihn für den Transport unpraktisch macht. Trotz der starken Leistung von Weber im Vergleich zu anderen Grills verfügt der Joe über eine schlechte Hitzeverteilung, wodurch das Essen grau und unansehnlich wird. Auch der tragbare 14-Zoll-Holzkohle-Kugelgrill von Napoleon (65 US-Dollar bei Amazon) leidet unter Problemen bei der Wärmeverteilung, da die Kanten kühl sind und der Großteil der Wärme in die Mitte des Rosts geleitet wird. Wir haben das gleiche Problem der Wärmeabgabe beim tragbaren Propangas-Tischgrill Char-Broil Deluxe (42 $ bei Amazon) und seinen mehreren heißen und kühlen Stellen festgestellt, was bei unseren Tests zu zahlreichen Aufflammen führte.

Greg Baker ist ein preisgekrönter Koch, Gastronom und Food-Autor mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Für diesen Artikel interviewte er die Köche Rob Nelson, Megan Walker, Oscar Cabezas und Matthew Dolan, um herauszufinden, worauf die Profis bei einem Campinggrill achten. Anschließend nutzte er ihre Erkenntnisse und sein eigenes Fachwissen in Kombination mit Marktforschung, um diese Liste zu kuratieren.